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ALIMENTOS. ANÁLISIS DE MATERIAS PRIMAS/PROCESADOS
El análisis de los alimentos es la herramienta perfecta y necesaria para evitar infecciones e intoxicaciones alimentarias, para la prevención de intolerancias alimentarias y para el control nutricional de la composición de los productos.
Las determinaciones realizadas en nuestro laboratorio serán las siguientes:
• Análisis microbilógico de materias primas.
• Análisis microbiológico de productos elaborados.
• Estudio de la vida útil de los alimentos.
• Estudio de la composición nutricional de los productos.
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